業務スーパーの大容量商品を飽きずに使い切る鉄則
業務スーパーの大容量商品は安いけれど、「同じ味に飽きてしまう」「使い切る前に飽きる」という悩みを抱える方も多いはず。実は、同じ食材でも調味料と調理法を変えるだけで、全く違う料理に生まれ変わります。
この記事では、業務スーパーの人気商品5つ(冷凍讃岐うどん、鶏もも正肉、姜葱醤、ミックスベジタブル、リッチチーズケーキ)を使ったアレンジレシピ20選を公開。毎日の献立に困らない保存版です。
【冷凍讃岐うどん編】5食169円を5通りに楽しむ
1. 釜玉うどん(調理時間5分)
材料(1人分)
- 冷凍讃岐うどん:1食
- 卵:1個
- 姜葱醤:小さじ2
- 醤油:小さじ1
作り方
- うどんをレンジ500Wで4分加熱
- 卵を溶いて醤油と姜葱醤を混ぜる
- 温めたうどんに卵だれをかけて混ぜる
ポイント:生姜とネギの風味で、シンプルでも満足度の高い一皿に。
2. カレーうどん(調理時間7分)
材料(1人分)
- 冷凍讃岐うどん:1食
- レトルトカレー:1袋
- 水:100ml
- ねぎ:適量
作り方
- うどんをレンジで4分加熱
- 小鍋にレトルトカレーと水を入れて温める
- うどんにカレーをかけ、ねぎをトッピング
ポイント:和風だしを少し加えると、よりうどん屋さんの味に。
3. 焼きうどん(調理時間10分)
材料(2人分)
- 冷凍讃岐うどん:2食
- 豚切り落とし:150g
- キャベツ:1/4個
- もやし:1袋
- ソース:大さじ3
- サラダ油:大さじ1
作り方
- うどんをレンジで4分加熱
- フライパンで豚肉、野菜を炒める
- うどんを加えてソースで味付け
ポイント:最後に姜葱醤を小さじ1加えると、香りがアップ。
4. きつねうどん風(調理時間5分)
材料(1人分)
- 冷凍讃岐うどん:1食
- 油揚げ:1枚
- 醤油・みりん:各大さじ1
- 水:300ml
作り方
- 油揚げを醤油・みりんで煮る
- うどんをレンジで4分加熱
- 温かい出汁をかけて油揚げをトッピング
ポイント:油揚げは業務スーパーの徳用油揚げ(10枚入り)がおすすめ。
5. 冷やしうどん(調理時間5分)
材料(1人分)
- 冷凍讃岐うどん:1食
- 姜葱醤:小さじ2
- 醤油:小さじ1
- ごま油:少々
- きゅうり:1/2本(千切り)
作り方
- うどんをレンジで4分加熱後、冷水で締める
- 姜葱醤、醤油、ごま油を混ぜたタレをかける
- きゅうりをトッピング
ポイント:夏場の時短メニューに最適。
【鶏もも正肉編】2kg 1,164円を4パターンの下味で
6. 照り焼きチキン(下味冷凍)
下味
- 醤油:大さじ3
- みりん:大さじ2
- 砂糖:小さじ1
- 生姜すりおろし:小さじ1
調理法:フライパンで両面5分ずつ焼く
7. カレーヨーグルトチキン(下味冷凍)
下味
- カレー粉:大さじ1
- ヨーグルト:大さじ3
- 塩:小さじ1/2
- にんにくすりおろし:小さじ1
調理法:オーブン200℃で20分焼く
8. 塩レモンチキン(下味冷凍)
下味
- 塩:小さじ1
- レモン汁:大さじ2
- オリーブオイル:大さじ1
- 黒胡椒:適量
調理法:グリルで片面5分ずつ焼く
9. 味噌マヨチキン(下味冷凍)
下味
- 味噌:大さじ2
- マヨネーズ:大さじ2
- みりん:大さじ1
- にんにくすりおろし:小さじ1
調理法:フライパンで両面5分ずつ焼く
【姜葱醤編】万能調味料を5つの料理に
10. 姜葱醤の冷奴
材料(2人分)
- 豆腐:1丁
- 姜葱醤:大さじ2
- ねぎ:適量
作り方:豆腐に姜葱醤とねぎをかけるだけ
ポイント:5秒で完成する副菜の救世主。
11. 姜葱醤チャーハン
材料(2人分)
- ご飯:2杯
- 卵:2個
- ミックスベジタブル:100g
- 姜葱醤:大さじ2
- 塩コショウ:少々
作り方
- 卵とご飯を炒める
- ミックスベジタブルを加える
- 姜葱醤で味付け
ポイント:姜葱醤だけで中華の味が決まる。
12. 姜葱醤の鶏むね焼き
材料(2人分)
- 鶏むね肉:1枚
- 姜葱醤:大さじ3
作り方
- 鶏むねに姜葱醤を塗る
- フライパンで両面5分ずつ焼く
ポイント:姜葱醤の生姜が鶏むねをジューシーに。
13. 姜葱醤の野菜炒め
材料(2人分)
- 豚切り落とし:150g
- キャベツ:1/4個
- もやし:1袋
- 姜葱醤:大さじ2
作り方
- 豚肉を炒める
- 野菜を加えて炒める
- 姜葱醤で味付け
ポイント:他の調味料不要で時短。
14. 姜葱醤うどん
材料(1人分)
- 冷凍讃岐うどん:1食
- 姜葱醤:小さじ2
- 醤油:小さじ1
- 温泉卵:1個
作り方
- うどんをレンジで4分加熱
- 姜葱醤と醤油をかける
- 温泉卵をトッピング
【ミックスベジタブル編】1kg 321円を5つの料理に
15. オムレツ
材料(2人分)
- 卵:4個
- ミックスベジタブル:150g
- 塩コショウ:少々
- バター:大さじ1
作り方
- ミックスベジタブルをレンジ2分加熱
- 卵に混ぜて塩コショウ
- バターで焼く
16. チャーハン
材料(2人分)
- ご飯:2杯
- ミックスベジタブル:100g
- ウインナー:4本
- 姜葱醤:大さじ1
作り方
- ウインナーとミックスベジタブルを炒める
- ご飯を加えて炒める
- 姜葱醤で味付け
17. クリームスープ
材料(2人分)
- ミックスベジタブル:150g
- 牛乳:300ml
- 小麦粉:大さじ1
- バター:大さじ1
作り方
- バターと小麦粉を炒める
- 牛乳を少しずつ加える
- ミックスベジタブルを加えて5分煮る
18. ピラフ風炊き込みご飯
材料(3人分)
- 米:2合
- ミックスベジタブル:200g
- ウインナー:5本
- コンソメ:小さじ2
- バター:大さじ1
作り方
- 米を研ぎ、通常の水加減にする
- ミックスベジタブル、ウインナー、コンソメを加える
- 炊飯器で炊く
【リッチチーズケーキ編】500g 400円を4つのスタイルで
19. 半解凍でアイスケーキ風
食べ方:冷蔵庫で1〜2時間おいて半解凍
ポイント:アイスケーキのような食感が楽しめる。[1]
20. ベリーソースがけ
材料
- リッチチーズケーキ:1切れ
- 冷凍ミックスベリー:50g
- 砂糖:大さじ1
作り方
- ミックスベリーと砂糖をレンジで2分加熱
- チーズケーキにかける
ポイント:カフェ風デザートに変身。
まとめ:アレンジで飽きない食卓
業務スーパーの大容量商品は、調味料と調理法を変えるだけで全く違う料理に生まれ変わります。特に、姜葱醤は万能調味料として、どんな料理にも合う優れもの。
この記事のレシピを参考に、同じ食材でも飽きない工夫を取り入れて、業務スーパーを100%活用しましょう。
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